Вино будущего

 Nano Wine 
 
 
Можно было бы без комментариев, без всяких «а pro pour», но скажем. В России за годы и годы работы имеющегося министерства, миллионы тысяч ушедших денег не имеют ни малейшей отдачи в виде хотя бы горстки проектов. Посмотрим за пределы нашего государства, не на привычные в представлении новых наноидей страны,  а в Голландию. Там появилось, так называемое, динамическое вино Nano Wine.

Nano Wine – совершенно особенный винный напиток, имеющий способность изменять свой  вкус. Нанотехнологии активно входят из-за границы не только в высокие сферы космоса и тонкой медицины. Они радуют и удивляют своими возможностями в нашем быту, как то: разметка ночных  трасс ионами золота, бактерицидное действие вкраплений наночастиц серебра в одежде. В столице Нидерландов в открытой продаже предложено новое вино, открыто названное с созидательной приставкой нано, нано вино - Nano Wine.  Его появление не есть что- то ирреальное, потому что после ГМО, технологи пытаются соединить нанотехнологии с гастрономией.

Nano Wine – успешный итог совместной работы дизайнерской компании Next Nature и разработчиков внедрения микроструктур а продукты питания. Дизайн тары – бутылки- абсолютно такой же, как у других винных бутылок. Открытое и разлитое вино при  в пределах19-23 градуса, по вкусу напоминает не плохое вино из винограда сорта «мерло». Вся прелесть новизны в том, что желая изменить вкус вина надо его помесить в микроволновку и довести до нужной температуры. Степень нагретости напитка влияет на  аромат вина, его колор, на оттенки вкуса. Объяснение  в том, что это происходит в силу вариаций  в свойствах молекулярных соединений, внедрённых в напиток.

Спектр оттенков вкуса Nano Wine необычайно широк. Узнав, - при сопоставлении определённого вкуса алкогольного напитка с температурой, при которой он становится таким, можно угощаться разными винами из одной бутылки. При привычной комнатной  - вино  Nano Wine похоже на «Мерло», с фруктовым привкусом.  Теплее – это уже «Montepulciano» с земляничным оттенком. И так далее – «Каберне»- со вкусом по-суше; теплый, мягкий «Пино нуар», «Кьянти», «Мальбек» и другие.
 
При покупке бутылки вина Nano Wine прилагается вкладыш с текстом, четко разъясняющим, сколько минут, при выбранной мощности СВЧ, положено держать в ней вино, чтобы получить ожидаемый вкус.